蛋氨酸銅
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產(chǎn)品名稱:蛋氨酸銅CAS:別名：蛋氨酸銅英文名：Copper Mothionine[] - 飼料添加劑蛋氨酸銅為蛋氨酸的銅鹽，是一種新型飼料添加劑，穩(wěn)定性好，加入飼料中不會(huì)破壞各種不同類型的維生素，也不會(huì)催化飼料中油脂的氧化反應(yīng)，可替代硫酸銅作為動(dòng)物體內(nèi)必須微量元素銅的補(bǔ)充劑。
蛋氨酸銅通過氨基酸胞飲式吸收，緩解微量元素之間吸收時(shí)的競爭拮抗，不但大大提高銅離子的吸收利用率，還提高其它微量元素的吸收。
銅是動(dòng)物營養(yǎng)必需的礦物質(zhì)微量元素之一，在維持動(dòng)物機(jī)體正常代謝和免疫力方面發(fā)揮著重要功能，原子價(jià)為2。動(dòng)物體平均含銅2～3ppm。含銅濃度最高的組織是肝、腦、腎、心和毛發(fā)，而肝是銅的主要儲(chǔ)存器官。由肝銅含量提供銅營養(yǎng)狀況的指標(biāo)，比血漿銅含量更為可靠。
1. 生理功能：
①作為金屬酶組成部分直接參與體內(nèi)代謝，這些酶包括鐵氧化酶、單胺氧化酶、細(xì)胞色素氧化酶、氨基酸氧化酶、酪氨酸酶、賴氨酸氧化酶、芐氨氧化酶、過氧化物歧化酶、銅藍(lán)蛋白等。
②含銅的鐵氧化酶(或青藍(lán)血纖維蛋白溶酶)與鐵的正常代謝有關(guān)。因?yàn)樵撁甘巧设F傳遞蛋白所必需的酶，而鐵傳遞蛋白是鐵運(yùn)輸和進(jìn)入血紅蛋白的載體。銅是在血紅蛋白合成中利用鐵所必需的元素，缺銅和缺鐵一樣可導(dǎo)致貧血。
③參與骨的形成，在缺銅動(dòng)物體內(nèi)含銅的胺氧化酶活性降低，而使膠原蛋白和彈性蛋白的交聯(lián)受損害，從而導(dǎo)致骨膠原蛋白和彈性蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性和強(qiáng)度減弱，易引起骨折和畸變。此外，缺銅的雞和豬主動(dòng)脈中彈性蛋白的鎖鏈賴氨素含量降低，導(dǎo)致主動(dòng)脈的彈性組織紊亂和血管破裂。有些含銅酶，如細(xì)胞色素氧化酶和胺氧化酶與合成髓脂化合物有關(guān)，故缺銅會(huì)引起神經(jīng)周圍髓鞘的生成減弱。缺銅母羊所產(chǎn)羔羊的神經(jīng)缺陷是不能協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)和僵硬，步伐蹣跚，甚至癱瘓或死亡，此癥稱為羔羊搖背病。缺銅地區(qū)常常發(fā)生牛毛和羊毛不能沉著色素的現(xiàn)象。這和酪氨酸轉(zhuǎn)變成黑色素需經(jīng)含銅的酪氨酸酶催化有關(guān)。
2. 吸收：消化道各段都能吸收銅，但主要部位在小腸。銅的吸收率通常較低。攝入的銅只有5%～10%被吸收和存留。缺銅動(dòng)物對(duì)銅吸收率較高。日糧中存在不同的配位體，不同營養(yǎng)素之間的相互作用都可影響銅的吸收。吸收的銅主要以銅藍(lán)蛋白的形式存在，少量與清蛋白和氨基酸結(jié)合轉(zhuǎn)運(yùn)到各組織器官。肝是銅代謝的主要器官，進(jìn)入肝細(xì)胞的銅先形成含銅巰基組氨酸三甲基內(nèi)鹽，然后轉(zhuǎn)入含銅酶中。
3. 需要量：在自然條件下缺銅與地區(qū)環(huán)境有關(guān)。放牧的反芻動(dòng)物常發(fā)生缺銅。豬和禽在日糧中需要5～6ppm的銅，飼喂天然飼料構(gòu)成的日糧不發(fā)生銅的缺乏。
4. 耐受量：對(duì)銅的耐受量在不同動(dòng)物之間差異很大。豬耐受銅的水平高(生長豬在16周齡前為刺激生長，日糧中銅可高達(dá)200～250ppm)。牛的耐受力較差，而綿羊?qū)︺~的毒性特別敏感。在反芻動(dòng)物攝入過多銅時(shí)，肝中積累大量銅。中毒癥是由于肝釋放大量銅進(jìn)入血液，引起相當(dāng)數(shù)量血紅細(xì)胞的溶血作用所致。
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